Alla inlägg den 26 november 2015
Krämig dinkelpasta med broccoli, lök och pumpafrön och smakrik halluomi till
Ikväll blev det lite snabbmat med en lättlagad pasta, grönsaker och halluomi.
Enkelt men väldans gott och mättande!
Pasta med broccoli och halluomi
ca 2 portioner
3-4 dl valfri pasta
1 gul lök
ca 200 gram färsk broccoli
4 msk creme fraiche
1/2 dl pumpafrö
1/2 tsk timjan
salt och peppar
200 gram halluomi
matolja att steka i
1) Koka pastan enligt beskrivningen och förväll broccolin i små buketter i ca 5 minuter
2) Skala och skär löken i mindre klyftor och mät upp pumpafrö
3) Börja med att fräsa löken med timjan utan att den tar färg i en wokpanna
eller liknande, ha i pumpafrö och låt det fräsa med en stund
4) Ha i creme fraiche och rör runt det så det blandar sej och ha sedan i
den avhällda pastan och broccolin
5) Blanda allt väl och låt det bli ordentligt varmt och smaka av med salt och peppar
Ställ det åt sidan och varmhåll
Krämig och god pastawok
6) Skiva upp halluomin och stek den någon minut på var sida utan olja i en
stekpanna, servera genast ihop med pastan
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 |
4 | 5 | 6 |
7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 |
15 |
|||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 |
29 | |||
30 | |||||||||
|