Alla inlägg den 18 november 2015
Svart bön-biff med pestopasta och vitlöksost
Den här saftiga bön-biffen passar både som burgare i bröd och till pasta. Jag blandade lite pesto
och svarta oliver i pastan och åt med vitlöks-cantadou till, väldigt mumsigt!
Till fyra stora bönbiffar
3 dl svarta kokta bönor
2 dl majskorn
1/2 dl ströbröd
1/2 tsk bakpulver
1 liten fint tärnad gul lök
2 vitlöksklyftor
2 tsk paprikapulver
1 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
2 msk olivolja
matolja att steka i
salt och peppar
1) Mixa de kokta svarta bönorna tillsamans med majs, ströbröd blandat med bakpulvret, och kryddorna
2) Skala och tärna löken fint, riv vitlöken och blanda i bönsmeten tillsamans med olivoljan
3) Blanda smeten väl och forma fyra stora biffar
4) Stek dem på medelvärme några minuter på var sida
Färdigt att njuta av tillsamans med det man så önskar
Här ligger bön-biffarna och väntar på att stekas
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 |
4 | 5 | 6 |
7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 |
15 |
|||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 |
29 | |||
30 | |||||||||
|