greenyammie

Alla inlägg under mars 2018

Av greenyammie - 25 mars 2018 21:53

       


En härligt krämig och smakrik lasagne med lagom ”crunch” och tuggmotstånd lagade jag till söndagsmiddag idag!


Nu var det väldigt länge sen jag la upp nåt recept här på bloggen. Har varit mycket med en helrenovering av nedervåningen av vårt hus och sen bröt en av våra döttrar benet och har behövt lite tillsyn och assistans. Men här kommer iaf. en härligt krämig lasagne med både keso och bechamel som är väl värd att prova!







Till en ’ordinär’ ugnsform behövs:


2 röda lökar

1 vitlöksklyfta

2 -3 morötter, grovt rivna

1/2 msk torkad oregano

1/2 msk torkad timjan

1/3 frp färsk grönkål

4-5 blomkålsbuketter, färska el. frysta

1 dl rostade pumpa kärnor

1 frp krossade tomater 500 gram

2 dl keso

2 dl riven smakrik ost

8 dl mjölk + 3 msk maizena till en tjock bechamel

salt o peppar

1 frp färska lasagneplattor

matolja/ smör o rapsolja





1) Skala lök, vitlök och morötter och skiva sedan löken grovt och riv morötterna på den grova sidan. Fräs grönsakshacket tillsammans med de torkade kryddorna och den rivna vitlöken med lite matolja på medelvärme i några minuter.

2) Tillsätt blomkålen skuren i mindre bitar och krossade tomater och ge alltsammans ett uppkok och låt det sedan småputtra medan du kokar bechamelen på vanligt vis. Smaka av såserna ordentligt med salt och nymalen svartpeppar.

3) Smörj nu en normal stor ugnsform och varva plattor, grönsaksås, bechamel och 1 dl ost i första lagret, andra lagret blir; plattor, grönsaksås, keso, rostade pumpakärnor och bechamel. Sist lägger man plattor, bechamel och riven ost.

4) Gratinera lasagnen på 200 grader i ca 25-30 minuter. Låt den gärna stå och ’vila’ en stund innan du äter. Bäst smakar den dagen efter tillagningen!

Presentation

På greenyammie bygger jag min egen vegetariska receptbank, jag har börjat äta mycket vegetariskt och här kommer alla recept och idee´r jag provar! Blir också en hel del bakning, en go fika lyser alltid upp!

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2018 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

NÅGOT SÖTT OCH GOTT!

CHOKLADMUFFINS MED EXTRA ALLT

 

Snabba mikro-muffins

 

Kladdkakemuffins

  Jättegoda kladd-muffins

CHOKLADSNITT

 

Morotskake-muffin

 

Citronmarängpaj

 

Chokladmousse-muffin

 

Kladdkaka med kolakräm

 

Saffransbulle med mandelmassa

 

Alla hjärtans chokladtårta

 

Schwarzwaldtårta

 

Raw choklad-kokos kaka med valnötter

 

Vaniljhjärtan

 

Bra deg till pepparkakshus

 

Bakad blåbärscheesecake

 

Nässel/mangold-smoothie med päron och mynta

 

Hallonsmoothie med mango, chiafrö och ingefär

 

Kumminknäcke

 

Ciabatta

 

Ostgifflar

 

Raw-kaka med hallon och kokos

 

 

Energibollar med nötter, aprikoser och kokos

 

Pizza med sparris, spenat och mozzarella

 

Boveteburgare

 

Morotswallenbergare

 

Couscous och lins bullar

 

Supergoda bönbullar

 

Champinjon och getostburgare

 

Vegetarisk lasagne med aubergine

 

Grekisk moussaka

 

Chevre Chaud-sallad

 

Röd curry soppa med kokosmjölk

 

Vegetarisk Ceasar

 

Salvia och valnötspasta

 

Tacokryddad grönsaksås med pestopasta

 

Supergoda falafel

 

Flatbread med pesto och karamelliserad rödlök

 

Blomkål o broccoli pasta med parmesan

 

Palsternacksbiffar med myntasås

 

Portabello med wokad matvetesallad

 

Fried rice med svamp och cashewnötter

 

Linspannkakor

 

Spenat och getostrulle

 

Spenat o rödbetspaj med feta

 

Het grönsaksgryta med sambal o chili

 

Kålrot o kikärts stroganoff

 

Couscous o kidneybönsbiffar

 

Vitkåls och morotswok med halluomi

 

Getostfylld cannelloni

 

Broccoli och bönbollar

 

Jättegoda råglimpor

 

Mina bästa kanelbullar

 

Jättegott fröknäcke

 

Supergod halluomi-pizza

 

Pepparkaka med inspiration från Paris

 

Pepparhus istället för en blomma

 

Julfina stadshus i pepparkak

 

Hallimoiburagre mmmm.....

 

Liten karusell i pepparkaka

 

Mumsiga morotsnuggets

 

Wienerbullar

 

Morotskaka special

 

Morotslimpor

 

Majakaka med äppelmos o mandel

 


Skapa flashcards