Alla inlägg under oktober 2015
Två härliga nyttiga nässel-vinbär-ingefärs-shoots!
Jag är ganska rejält förkyld och det är ju jobbigt, så för att hjälpa immunförsvaret på traven gick jag ut och plockade
lite nässlor för att göra nyttiga smoothies åt oss. Så här års plockar jag bara av de fina toppskotten. På våren
brukar jag plocka in av de första vår-nässlorna för att torka och ha till vintern. Men än så länge kan man ju bara
gå ut och runt hörnet hitta fina vitaminboosters!
Det går lätt att "plocka" toppskotten med en vanlig sax
Nässeoch vinbärs-smoothie med ingefära
ca 1liter
ca 2 dl nässlor
1 dl svarta vinbär (eller blåbär)
1 tumstor bit av färsk ingefära
1 banan
1 apelsin
1 msk honung
2 dl youghurt naturell
1-2 dl vatten
1) Skölj nässlorna noga
2) Skala och riv ingefäran fint
3) Skala och skiva bananen och apelsinen
4) Mixa nässlor, vinbär, riven ingefära, banan, apelsin, honung och youghurt i en plastkanna med en mixerstav
5) Späd med vatten så att det blir en mer drick-bar konsistens. Står sej några dagar i kylen.
En plåt med nässlor färdiga för ugnen!
Känns skönt att ha lite torkade nässlor till vintern, alltid bra att ta till när man känner att man behöver
lite extra vitamin. Jag brukar torka dem på ca 200 g. i 15-20 min. Låt dem sedan stå och efter torka innan du
lägger ner dem i rena, torra glasburkar.
Torkade nässlor är bra att ha till vintern!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
4 |
||||||
5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | |||
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 | |||
19 | 20 |
21 | 22 |
23 | 24 |
25 | |||
26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
31 | ||||
|