Direktlänk till inlägg 23 september 2018
Finns inget godare än en härlig äppelkaka med krämig vaniljsås! Får man dessutom njuta utav den med en stor kanna te, en sån här solig fin dag dag som idag så kan man inte klaga. Prova den här jättegoda och enkla äppelkakan med smak av kokos!
Till en normalstor pajform:
ca 8 stora äpplen
1/2 msk kanel
2 msk sirap
2 msk socker
Degen:
125 gram smör eller margarin
3 dl vetemjöl
2 dl kokos
1, 1/2 dl socker
+ ca 1 msk smör-rapsolja
1) Skala, kärna ur och dela äpplena i mindre bitar.
2) Lägg dem i en pajform och strössla kanel och socker över, ringla lite sirap uppepå också.
3) Smula samman smöret med mjölet, kokosen och sockret i en bunke. Massan ska bli gryning med lite klumpar.
4) Strö mjölmassan över äpllena och för extra "chrunchighet" så ringla över lite smör och rapsolja.
5) Gratinera pajen i ca 200 grader i ungerfär 20-25 minuter tills kakan fått en gyllene fin färg. Känn efter med en provsticka att äpplena mjuknat, det tar lite olika tid beroende på vilken äppelsort du använt. Ät den tillsammans med en krämig vaniljsås och en stor kanna te i solen! :)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||
10 |
11 |
12 | 13 | 14 |
15 | 16 | |||
17 | 18 |
19 | 20 |
21 | 22 |
23 | |||
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|||
|